| Капуста белокочанная (Припускание) | 500 г |
| Яйцо куриное | 96 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 99 г |
| Мука ржаная обойная [Мука и макаронные изделия] | 55 г |
| Масло Топленое "Гхи" [Избенка] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.4% | 1810 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.6% | 691 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.2% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.6% | 2239 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 45.05 мг | 500 мг | 9% | 7.2% | 1110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 3.3% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.247 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.22 мг | 90 мг | 34.7% | 27.6% | 288 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.5% | 3106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 3.094 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.9% | 1616 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.9 мкг | 120 мкг | 44.1% | 35.1% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1858 мг | 20 мг | 5.9% | 4.7% | 1687 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.66 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.1% | 982 г |
| Кальций, Ca | 51.2 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.1% | 1953 г |
| Кремний, Si | 37.917 мг | 30 мг | 126.4% | 100.7% | 79 г |
| Магний, Mg | 15.88 мг | 400 мг | 4% | 3.2% | 2519 г |
| Натрий, Na | 383.93 мг | 1300 мг | 29.5% | 23.5% | 339 г |
| Сера, S | 63.34 мг | 1000 мг | 6.3% | 5% | 1579 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 599.18 мг | 2300 мг | 26.1% | 20.8% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 4.1% | 1911 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 4.496 мкг | 10 мкг | 45% | 35.9% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.1579 мг | 2 мг | 7.9% | 6.3% | 1267 г |
| Медь, Cu | 82.16 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.5% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 8.91 мкг | 70 мкг | 12.7% | 10.1% | 786 г |
| Никель, Ni | 10.952 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.75 мкг | 55 мкг | 8.6% | 6.9% | 1158 г |
| Фтор, F | 19.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20608 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.5874 мг | 12 мг | 4.9% | 3.9% | 2043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.761 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».