| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.1% | 1806 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.4% | 1000 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 437 мкг | 900 мкг | 48.6% | 89.3% | 206 г |
| бета Каротин | 2.652 мг | 5 мг | 53% | 97.4% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 3.5% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 9.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.899 мкг | 400 мкг | 4.5% | 8.3% | 2235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.57 мг | 90 мг | 49.5% | 91% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.435 мг | 15 мг | 9.6% | 17.6% | 1045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.1 мкг | 120 мкг | 48.4% | 89% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8913 мг | 20 мг | 4.5% | 8.3% | 2244 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.52 мг | 2500 мг | 10.5% | 19.3% | 952 г |
| Кальций, Ca | 43.47 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.9% | 2300 г |
| Кремний, Si | 43.841 мг | 30 мг | 146.1% | 268.6% | 68 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 9.2% | 1988 г |
| Натрий, Na | 294.6 мг | 1300 мг | 22.7% | 41.7% | 441 г |
| Сера, S | 29.42 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.3% | 3399 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 8.1% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 473.04 мг | 2300 мг | 20.6% | 37.9% | 486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 6.3% | 2941 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 2.717 мкг | 10 мкг | 27.2% | 50% | 368 г |
| Литий, Li | 1.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1739 мг | 2 мг | 8.7% | 16% | 1150 г |
| Медь, Cu | 73.88 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 13.6% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 12.391 мкг | 70 мкг | 17.7% | 32.5% | 565 г |
| Никель, Ni | 12.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20812 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 15.8% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.382 мг | 12 мг | 3.2% | 5.9% | 3141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.757 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 70.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.733 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».