Мой здоровый рацион

Рецепт Суп на бульоне без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на бульоне без мяса

Куриный Бульон из Грудки [Дома] 1500 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Подсолнечное масло 17 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь (Тушение) 27 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец красный молотый острый 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на бульоне без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 11.6% 2375 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.5% 5091 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.9% 4000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 11% 2492 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 8.3% 3333 г
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 9.7% 2841 г
бета Криптоксантин 8.808 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.913 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.2% 12000 г
Витамин В4, холин 2.41 мг 500 мг 0.5% 1.4% 20747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 3.3% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 7.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 1.399 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 28592 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 5.5% 4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 7.7% 3546 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 86207 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.3277 мг 20 мг 1.6% 4.4% 6103 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.97 мг 2500 мг 4.7% 13% 2137 г
Кальций, Ca 4.87 мг 1000 мг 0.5% 1.4% 20534 г
Кремний, Si 5.999 мг 30 мг 20% 55.2% 500 г
Магний, Mg 5.44 мг 400 мг 1.4% 3.9% 7353 г
Натрий, Na 92.08 мг 1300 мг 7.1% 19.6% 1412 г
Сера, S 9.02 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 11086 г
Фосфор, P 13.2 мг 800 мг 1.7% 4.7% 6061 г
Хлор, Cl 152.14 мг 2300 мг 6.6% 18.2% 1512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 17.88 мкг ~
Железо, Fe 0.222 мг 18 мг 1.2% 3.3% 8108 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 19737 г
Кобальт, Co 1.116 мкг 10 мкг 11.2% 30.9% 896 г
Литий, Li 8.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.0412 мг 2 мг 2.1% 5.8% 4854 г
Медь, Cu 31.8 мкг 1000 мкг 3.2% 8.8% 3145 г
Молибден, Mo 1.497 мкг 70 мкг 2.1% 5.8% 4676 г
Никель, Ni 0.687 мкг ~
Рубидий, Rb 65.4 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 69620 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 11.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 34364 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 6.6% 4167 г
Цинк, Zn 0.1041 мг 12 мг 0.9% 2.5% 11527 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 29.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.203 мг ~
бета Ситостерол 1.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.223 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп на бульоне без мяса составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».