Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощ

Помидор (томат), парниковый 20 г
Огурец парниковый 20 г
Салат (латук) 50 г
Лук репчатый 10 г
Перец сладкий красный 50 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.9% 6909 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 15.1% 875 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.1% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.3% 1818 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 5% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.2 мкг 900 мкг 22.9% 30.4% 436 г
бета Каротин 1.237 мг 5 мг 24.7% 32.8% 404 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.2% 3158 г
Витамин В4, холин 7.15 мг 500 мг 1.4% 1.9% 6993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 4.5% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 15% 889 г
Витамин В9, фолаты 21.375 мкг 400 мкг 5.3% 7% 1871 г
Витамин C, аскорбиновая 86.81 мг 90 мг 96.5% 128.2% 104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.209 мг 15 мг 8.1% 10.8% 1241 г
Витамин Н, биотин 0.388 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12887 г
Витамин К, филлохинон 47.8 мкг 120 мкг 39.8% 52.9% 251 г
Витамин РР, НЭ 0.7184 мг 20 мг 3.6% 4.8% 2784 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.56 мг 2500 мг 7.4% 9.8% 1347 г
Кальций, Ca 31.69 мг 1000 мг 3.2% 4.2% 3156 г
Кремний, Si 17.125 мг 30 мг 57.1% 75.8% 175 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 5.7% 2311 г
Натрий, Na 6.25 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 20800 г
Сера, S 14.47 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 6911 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 4.5% 2909 г
Хлор, Cl 33.38 мг 2300 мг 1.5% 2% 6890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.1 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 53.19 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 4.2% 3130 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 3.5% 3856 г
Кобальт, Co 3.375 мкг 10 мкг 33.8% 44.9% 296 г
Литий, Li 43.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.1855 мг 2 мг 9.3% 12.4% 1078 г
Медь, Cu 92.94 мкг 1000 мкг 9.3% 12.4% 1076 г
Молибден, Mo 5.375 мкг 70 мкг 7.7% 10.2% 1302 г
Никель, Ni 4.939 мкг ~
Рубидий, Rb 96.7 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16272 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 15.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25740 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 10.1% 1323 г
Цинк, Zn 0.325 мг 12 мг 2.7% 3.6% 3692 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.181 г min 16.8 г 24.9% 33.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~

Энергетическая ценность Салат овощ составляет 75,3 кКал.

  • Порция = 160 гр (120.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов