| Капуста белокочанная (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Морковь | 20 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 97 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 10.8% | 576 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.8% | 523 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.6 мкг | 900 мкг | 32.1% | 19.9% | 312 г |
| бета Каротин | 1.743 мг | 5 мг | 34.9% | 21.6% | 287 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 51.54 мг | 500 мг | 10.3% | 6.4% | 970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 4.5% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 7.2% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.345 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.724 мкг | 3 мкг | 57.5% | 35.6% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.35 мг | 90 мг | 9.3% | 5.8% | 1078 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 2.166 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 13.6% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8765 мг | 20 мг | 29.4% | 18.2% | 340 г |
| Ниацин | 3.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.11 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.6% | 720 г |
| Кальций, Ca | 36.36 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2750 г |
| Кремний, Si | 21.115 мг | 30 мг | 70.4% | 43.6% | 142 г |
| Магний, Mg | 26.56 мг | 400 мг | 6.6% | 4.1% | 1506 г |
| Натрий, Na | 884.9 мг | 1300 мг | 68.1% | 42.2% | 147 г |
| Сера, S | 172.95 мг | 1000 мг | 17.3% | 10.7% | 578 г |
| Фосфор, P | 147 мг | 800 мг | 18.4% | 11.4% | 544 г |
| Хлор, Cl | 1349.53 мг | 2300 мг | 58.7% | 36.3% | 170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.226 мг | 18 мг | 12.4% | 7.7% | 809 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 6.643 мкг | 10 мкг | 66.4% | 41.1% | 151 г |
| Литий, Li | 0.863 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1285 мг | 2 мг | 6.4% | 4% | 1556 г |
| Медь, Cu | 172.2 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 10.7% | 581 г |
| Молибден, Mo | 16.019 мкг | 70 мкг | 22.9% | 14.2% | 437 г |
| Никель, Ni | 11.517 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.135 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 40741 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.31 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7365 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 9.3% | 665 г |
| Цинк, Zn | 2.464 мг | 12 мг | 20.5% | 12.7% | 487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.748 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лизин | 1.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.68 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.917 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.417 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.919 г | min 16.8 г | 29.3% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста с говядиной составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».