Мой здоровый рацион

Рецепт соус сметанно-томатный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус сметанно-томатный

Томатное пюре. Консервы 25 г
Укроп 4 г
Чеснок луковица 4 г
Петрушка 4 г
Йогурт 3,2% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус сметанно-томатный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 8.2% 1767 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.9% 3733 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.6% 2547 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.2% 2762 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186 мкг 900 мкг 20.7% 29.9% 484 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.061 мг 5 мг 21.2% 30.6% 471 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 9.1% 1579 г
Витамин В4, холин 20.06 мг 500 мг 4% 5.8% 2493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 5.5% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 8.358 мкг 400 мкг 2.1% 3% 4786 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 9.2% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 25.49 мг 90 мг 28.3% 40.8% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 4.3% 3326 г
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 98 мкг 120 мкг 81.7% 117.9% 122 г
Витамин РР, НЭ 1.3836 мг 20 мг 6.9% 10% 1446 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.1 мг 2500 мг 16% 23.1% 626 г
Кальций, Ca 100.78 мг 1000 мг 10.1% 14.6% 992 г
Магний, Mg 34.93 мг 400 мг 8.7% 12.6% 1145 г
Натрий, Na 32.63 мг 1300 мг 2.5% 3.6% 3984 г
Сера, S 12.09 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8271 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 15.6% 927 г
Хлор, Cl 46.57 мг 2300 мг 2% 2.9% 4939 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 8.8% 1651 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 4.3% 3282 г
Кобальт, Co 0.985 мкг 10 мкг 9.9% 14.3% 1015 г
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 9.8% 1470 г
Медь, Cu 29.85 мкг 1000 мкг 3% 4.3% 3350 г
Молибден, Mo 2.239 мкг 70 мкг 3.2% 4.6% 3126 г
Селен, Se 1.749 мкг 55 мкг 3.2% 4.6% 3145 г
Фтор, F 8.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44643 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 2.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.3582 мг 12 мг 3% 4.3% 3350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.854 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.935 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 1.304 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность соус сметанно-томатный составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».