Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с яблоками

Крахмал кукурузный 40 г
Яйцо куриное 52 г
Яблоки 80 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.8% 1652 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.1% 875 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.9% 1058 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3454 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 5% 1228 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6.5% 952 г
Витамин В4, холин 78.87 мг 500 мг 15.8% 9.8% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 6% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.927 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6749 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 6.3% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 2.7% 2278 г
Витамин D, кальциферол 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.215 мг 15 мг 8.1% 5% 1235 г
Витамин Н, биотин 4.884 мкг 50 мкг 9.8% 6.1% 1024 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3902 мг 20 мг 7% 4.3% 1439 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.27 мг 2500 мг 8.1% 5% 1230 г
Кальций, Ca 76.45 мг 1000 мг 7.6% 4.7% 1308 г
Магний, Mg 12.65 мг 400 мг 3.2% 2% 3162 г
Натрий, Na 69.31 мг 1300 мг 5.3% 3.3% 1876 г
Сера, S 56.6 мг 1000 мг 5.7% 3.5% 1767 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 7.3% 851 г
Хлор, Cl 87.6 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 89.1 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 5% 1253 г
Йод, I 9.55 мкг 150 мкг 6.4% 4% 1571 г
Кобальт, Co 3.182 мкг 10 мкг 31.8% 19.7% 314 г
Марганец, Mn 0.0296 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Медь, Cu 64.16 мкг 1000 мкг 6.4% 4% 1559 г
Молибден, Mo 5.873 мкг 70 мкг 8.4% 5.2% 1192 г
Никель, Ni 6.182 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 8.511 мкг 55 мкг 15.5% 9.6% 646 г
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16000 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 4.1% 1511 г
Цинк, Zn 0.4987 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.716 г min 16.8 г 10.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.657 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с яблоками составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».