Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с чечевицей

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 150 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.2% 1310 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.5% 6222 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 7% 1344 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 24.2% 392 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3% 3093 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 7.9% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В4, холин 10.9 мг 500 мг 2.2% 2.1% 4587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 4.1% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 67.559 мкг 400 мкг 16.9% 16% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.3% 6912 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6223 мг 20 мг 8.1% 7.7% 1233 г
Ниацин 0.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.09 мг 2500 мг 8.3% 7.9% 1207 г
Кальций, Ca 13.18 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7587 г
Кремний, Si 18.29 мг 30 мг 61% 57.9% 164 г
Магний, Mg 56.79 мг 400 мг 14.2% 13.5% 704 г
Натрий, Na 80.48 мг 1300 мг 6.2% 5.9% 1615 г
Сера, S 50.47 мг 1000 мг 5% 4.7% 1981 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 14.9% 635 г
Хлор, Cl 8.21 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 28015 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.593 мг 18 мг 14.4% 13.7% 694 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 6.6% 1429 г
Марганец, Mn 0.5178 мг 2 мг 25.9% 24.6% 386 г
Медь, Cu 228.51 мкг 1000 мкг 22.9% 21.7% 438 г
Молибден, Mo 7.768 мкг 70 мкг 11.1% 10.5% 901 г
Никель, Ni 2.281 мкг ~
Селен, Se 2.807 мкг 55 мкг 5.1% 4.8% 1959 г
Титан, Ti 7.45 мкг ~
Фтор, F 58.96 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6784 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5556 г
Цинк, Zn 0.8863 мг 12 мг 7.4% 7% 1354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Гречка с чечевицей составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов