| Яйцо куриное | 120 г |
| Цветная капуста | 40 г |
| Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] | 1 г |
| Куркума, молотая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.6% | 697 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.3% | 602 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2979 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.8 мкг | 900 мкг | 23.2% | 17.2% | 431 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.379 мг | 1.8 мг | 21.1% | 15.7% | 475 г |
| Витамин В4, холин | 213.02 мг | 500 мг | 42.6% | 31.6% | 235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.282 мг | 5 мг | 25.6% | 19% | 390 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 5.8% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.8 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.416 мкг | 3 мкг | 13.9% | 10.3% | 721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.67 мг | 90 мг | 20.7% | 15.4% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.76 мкг | 10 мкг | 17.6% | 13.1% | 568 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 2.7% | 2737 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 16.56 мкг | 50 мкг | 33.1% | 24.6% | 302 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1512 мг | 20 мг | 15.8% | 11.7% | 635 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.93 мг | 2500 мг | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 51.49 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.8% | 1942 г |
| Кремний, Si | 5.867 мг | 30 мг | 19.6% | 14.6% | 511 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 2.7% | 2697 г |
| Натрий, Na | 109.96 мг | 1300 мг | 8.5% | 6.3% | 1182 г |
| Сера, S | 146.24 мг | 1000 мг | 14.6% | 10.8% | 684 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 15.6% | 476 г |
| Хлор, Cl | 124.8 мг | 2300 мг | 5.4% | 4% | 1843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.557 мг | 18 мг | 14.2% | 10.5% | 704 г |
| Йод, I | 16.8 мкг | 150 мкг | 11.2% | 8.3% | 893 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 59.4% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 4.8% | 1529 г |
| Медь, Cu | 81.93 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.1% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 6.933 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.3% | 1010 г |
| Никель, Ni | 2.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.741 мкг | 55 мкг | 45% | 33.4% | 222 г |
| Фтор, F | 44.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9035 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 5.2% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.9777 мг | 12 мг | 8.1% | 6% | 1227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.904 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.745 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 456 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.977 г | min 16.8 г | 23.7% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет со свежим «рисом» из цветной капусты составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».