| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 112 г |
| Морковь | 129 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 40 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Барбарис | 11 г |
| Маш (бобы мунг), вареные, с доб. соли | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.2% | 1900 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.3% | 1514 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 6.5% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.2% | 714 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.8 мкг | 900 мкг | 41.1% | 32.9% | 243 г |
| бета Каротин | 2.221 мг | 5 мг | 44.4% | 35.5% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.1% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 10.32 мг | 500 мг | 2.1% | 1.7% | 4845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 6.2% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 6.6% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.464 мкг | 400 мкг | 8.9% | 7.1% | 1128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.825 мкг | 10 мкг | 18.3% | 14.7% | 548 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.825 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.513 мг | 15 мг | 10.1% | 8.1% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 1.577 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.6% | 3171 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5044 мг | 20 мг | 7.5% | 6% | 1329 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.17 мг | 2500 мг | 7% | 5.6% | 1427 г |
| Кальций, Ca | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4090 г |
| Кремний, Si | 20.516 мг | 30 мг | 68.4% | 54.8% | 146 г |
| Магний, Mg | 33.85 мг | 400 мг | 8.5% | 6.8% | 1182 г |
| Натрий, Na | 320.68 мг | 1300 мг | 24.7% | 19.8% | 405 г |
| Сера, S | 39.71 мг | 1000 мг | 4% | 3.2% | 2518 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 8.8% | 912 г |
| Хлор, Cl | 447.41 мг | 2300 мг | 19.5% | 15.6% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 6.5% | 1241 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.94 мкг | 10 мкг | 29.4% | 23.5% | 340 г |
| Литий, Li | 2.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3126 мг | 2 мг | 15.6% | 12.5% | 640 г |
| Медь, Cu | 158.22 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 12.7% | 632 г |
| Молибден, Mo | 8.183 мкг | 70 мкг | 11.7% | 9.4% | 855 г |
| Никель, Ni | 3.351 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.486 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.6% | 2212 г |
| Стронций, Sr | 25.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.11 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9730 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.7368 мг | 12 мг | 6.1% | 4.9% | 1629 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.12 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.1% | 36.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.414 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плав с грибами составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».