Мой здоровый рацион

Рецепт карри красный с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты карри красный с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Курица, бройлеры или цыплята, ножки, мясо и кожа, сырые 500 г
Кабачок (Жарка) 350 г
Картофель 300 г
Масло подсолнечное 20 г
Сельдерей (Жарка) 40 г
Куркума, молотая 3 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
карри красный тайский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "карри красный с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 16% 494 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.5% 1217 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2% 3776 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.3% 1250 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.3% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 4.7% 1679 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.6% 5102 г
Лютеин + Зеаксантин 30 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.1% 1935 г
Витамин В4, холин 15.62 мг 500 мг 3.1% 2.4% 3201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 6.2% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 7.9% 1005 г
Витамин В9, фолаты 7.328 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5459 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 4.3% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 5.7% 1380 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 3.5% 2259 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19305 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 7.0388 мг 20 мг 35.2% 27.7% 284 г
Ниацин 3.652 мг ~
Бетаин 2.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.67 мг 2500 мг 14.5% 11.4% 689 г
Кальций, Ca 19.48 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5133 г
Магний, Mg 50.26 мг 400 мг 12.6% 9.9% 796 г
Натрий, Na 466.02 мг 1300 мг 35.8% 28.2% 279 г
Сера, S 18.18 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5501 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 14.3% 552 г
Хлор, Cl 365.76 мг 2300 мг 15.9% 12.5% 629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.4 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 26.29 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 4.9% 1609 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Кобальт, Co 6.088 мкг 10 мкг 60.9% 48% 164 г
Литий, Li 13.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.1003 мг 2 мг 5% 3.9% 1994 г
Медь, Cu 98.83 мкг 1000 мкг 9.9% 7.8% 1012 г
Молибден, Mo 7.235 мкг 70 мкг 10.3% 8.1% 968 г
Никель, Ni 1.412 мкг ~
Рубидий, Rb 172.2 мкг ~
Селен, Se 5.767 мкг 55 мкг 10.5% 8.3% 954 г
Фтор, F 10.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37175 г
Хром, Cr 13.88 мкг 50 мкг 27.8% 21.9% 360 г
Цинк, Zn 1.4012 мг 12 мг 11.7% 9.2% 856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 1.264 г ~
Валин 0.884 г ~
Гистидин* 0.78 г ~
Изолейцин 0.794 г ~
Лейцин 1.393 г ~
Лизин 1.751 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.785 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.726 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.968 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.952 г ~
Аспарагиновая кислота 1.469 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.727 г ~
Глутаминовая кислота 2.247 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.145 мг ~
бета Ситостерол 2.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.741 г min 16.8 г 10.4% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.499 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.408 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.312 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.495 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность карри красный с курицей составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок