| Картофель | 636 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.5% | 3304 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.9% | 1436 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 7.1% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.5% | 1111 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7.6% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 12.65 мг | 500 мг | 2.5% | 2.1% | 3953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 5.7% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 14.3% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.553 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.9 мг | 90 мг | 25.4% | 21.2% | 393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.657 мг | 15 мг | 11% | 9.2% | 905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0301 мг | 20 мг | 10.2% | 8.5% | 985 г |
| Ниацин | 1.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 641.95 мг | 2500 мг | 25.7% | 21.5% | 389 г |
| Кальций, Ca | 13.49 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7413 г |
| Кремний, Si | 55.696 мг | 30 мг | 185.7% | 155.3% | 54 г |
| Магний, Mg | 26.54 мг | 400 мг | 6.6% | 5.5% | 1507 г |
| Натрий, Na | 5.84 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 22260 г |
| Сера, S | 40.48 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2470 г |
| Фосфор, P | 68.8 мг | 800 мг | 8.6% | 7.2% | 1163 г |
| Хлор, Cl | 66.11 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.4% | 3479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 982.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 164.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 4.9% | 1701 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.2% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 5.922 мкг | 10 мкг | 59.2% | 49.5% | 169 г |
| Литий, Li | 85.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 8.6% | 971 г |
| Медь, Cu | 161.5 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 13.5% | 619 г |
| Молибден, Mo | 8.849 мкг | 70 мкг | 12.6% | 10.5% | 791 г |
| Никель, Ni | 5.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 590.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 10.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.61 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11233 г |
| Хром, Cr | 11.22 мкг | 50 мкг | 22.4% | 18.7% | 446 г |
| Цинк, Zn | 0.4647 мг | 12 мг | 3.9% | 3.3% | 2582 г |
| Цирконий, Zr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.819 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | min 16.8 г | 6% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».