| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 67 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 755 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 27 г |
| Томатный соус, консервированный | 96 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.6% | 5846 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.7% | 2800 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 20.1% | 1333 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.9 мкг | 900 мкг | 11.4% | 30.6% | 875 г |
| бета Каротин | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 34.6% | 775 г |
| бета Криптоксантин | 0.221 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1023.73 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 4.3% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 2.4% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 7.8% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.748 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.2% | 8425 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.03 мг | 90 мг | 13.4% | 35.9% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 17.7% | 1505 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 89.8% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6233 мг | 20 мг | 3.1% | 8.3% | 3209 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.95 мг | 2500 мг | 7.6% | 20.4% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 34.49 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.1% | 2899 г |
| Кремний, Si | 28.976 мг | 30 мг | 96.6% | 259% | 104 г |
| Магний, Mg | 13.21 мг | 400 мг | 3.3% | 8.8% | 3028 г |
| Натрий, Na | 396.99 мг | 1300 мг | 30.5% | 81.8% | 327 г |
| Сера, S | 25.83 мг | 1000 мг | 2.6% | 7% | 3871 г |
| Фосфор, P | 26.4 мг | 800 мг | 3.3% | 8.8% | 3030 г |
| Хлор, Cl | 391.38 мг | 2300 мг | 17% | 45.6% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 7.8% | 3455 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.974 мкг | 10 мкг | 19.7% | 52.8% | 507 г |
| Литий, Li | 0.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 16.9% | 1600 г |
| Медь, Cu | 61.58 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 16.6% | 1624 г |
| Молибден, Mo | 7.471 мкг | 70 мкг | 10.7% | 28.7% | 937 г |
| Никель, Ni | 8.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 25000 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.63 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.2% | 8060 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 15% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.3032 мг | 12 мг | 2.5% | 6.7% | 3958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 62.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | min 16.8 г | 2.6% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная ( Кравченко составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».