Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с шпинатом в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с шпинатом в сметане

Куриная грудка (филе) (Тушение) 942 г
Шпинат (Тушение) 224 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 280 г
Вода 1000 г
Подсолнечное масло 15 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с шпинатом в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 18.6% 411 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.7% 1143 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.4% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 12.7% 603 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.785 мг 5 мг 15.7% 12% 637 г
Лютеин + Зеаксантин 4.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.8% 1579 г
Витамин В4, холин 74.08 мг 500 мг 14.8% 11.3% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 1.194 мг 5 мг 23.9% 18.3% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.558 мг 2 мг 27.9% 21.4% 358 г
Витамин В9, фолаты 13.732 мкг 400 мкг 3.4% 2.6% 2913 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 6.2% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 3.4% 2278 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.465 мг 15 мг 9.8% 7.5% 1024 г
Витамин Н, биотин 0.772 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6477 г
Витамин К, филлохинон 83.8 мкг 120 мкг 69.8% 53.5% 143 г
Витамин РР, НЭ 6.0041 мг 20 мг 30% 23% 333 г
Ниацин 7.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.84 мг 2500 мг 15.3% 11.7% 655 г
Кальций, Ca 47.17 мг 1000 мг 4.7% 3.6% 2120 г
Кремний, Si 8.573 мг 30 мг 28.6% 21.9% 350 г
Магний, Mg 82.79 мг 400 мг 20.7% 15.9% 483 г
Натрий, Na 58.53 мг 1300 мг 4.5% 3.5% 2221 г
Сера, S 177.5 мг 1000 мг 17.8% 13.7% 563 г
Фосфор, P 154.2 мг 800 мг 19.3% 14.8% 519 г
Хлор, Cl 80.13 мг 2300 мг 3.5% 2.7% 2870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 3.348 мг 18 мг 18.6% 14.3% 538 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.5% 3000 г
Кобальт, Co 7.02 мкг 10 мкг 70.2% 53.8% 142 г
Литий, Li 0.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.2317 мг 2 мг 11.6% 8.9% 863 г
Медь, Cu 77.27 мкг 1000 мкг 7.7% 5.9% 1294 г
Молибден, Mo 11.296 мкг 70 мкг 16.1% 12.3% 620 г
Никель, Ni 0.234 мкг ~
Олово, Sn 2.84 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 13.14 мкг 55 мкг 23.9% 18.3% 419 г
Стронций, Sr 14.93 мкг ~
Фтор, F 188.83 мкг 4000 мкг 4.7% 3.6% 2118 г
Хром, Cr 19.1 мкг 50 мкг 38.2% 29.3% 262 г
Цинк, Zn 1.198 мг 12 мг 10% 7.7% 1002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 1.448 г ~
Валин 1.042 г ~
Гистидин* 1.042 г ~
Изолейцин 0.904 г ~
Лейцин 1.577 г ~
Лизин 2.095 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.692 г ~
Треонин 0.889 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.852 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.573 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 1.041 г ~
Аспарагиновая кислота 1.56 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.74 г ~
Глутаминовая кислота 2.273 г ~
Пролин 0.808 г ~
Серин 0.807 г ~
Тирозин 0.721 г ~
Цистеин 0.341 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.492 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.495 г min 16.8 г 8.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.097 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.894 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Грудка с шпинатом в сметане составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».