| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 634 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 38 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 23.9% | 344 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.8% | 1697 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4.7% | 1754 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 77.29 мг | 500 мг | 15.5% | 12.7% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.458 мг | 5 мг | 29.2% | 24% | 343 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 23.4% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.773 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 8% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.425 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.5% | 2353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 3.8% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 3.332 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.5% | 1501 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5339 мг | 20 мг | 32.7% | 26.8% | 306 г |
| Ниацин | 8.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.17 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.9% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6472 г |
| Кремний, Si | 0.229 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 13100 г |
| Магний, Mg | 66.93 мг | 400 мг | 16.7% | 13.7% | 598 г |
| Натрий, Na | 47.46 мг | 1300 мг | 3.7% | 3% | 2739 г |
| Сера, S | 216.21 мг | 1000 мг | 21.6% | 17.7% | 463 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 16.7% | 490 г |
| Хлор, Cl | 67.05 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.4% | 3430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.629 мг | 18 мг | 9.1% | 7.5% | 1105 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 9.294 мкг | 10 мкг | 92.9% | 76.2% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0294 мг | 2 мг | 1.5% | 1.2% | 6803 г |
| Медь, Cu | 85.28 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 8.802 мкг | 70 мкг | 12.6% | 10.3% | 795 г |
| Никель, Ni | 0.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.453 мкг | 55 мкг | 35.4% | 29% | 283 г |
| Фтор, F | 97.2 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2% | 4115 г |
| Хром, Cr | 18.92 мкг | 50 мкг | 37.8% | 31% | 264 г |
| Цинк, Zn | 1.3936 мг | 12 мг | 11.6% | 9.5% | 861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.846 г | ~ | |||
| Валин | 1.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.004 г | ~ | |||
| Лизин | 2.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.885 г | ~ | |||
| Треонин | 1.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.988 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 1.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.965 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.925 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.883 г | ~ | |||
| Пролин | 1.023 г | ~ | |||
| Серин | 1.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.916 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в желтках составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».