| Капуста белокочанная | 385 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Морковь | 57 г |
| Чеснок | 5 г |
| Уксус винный 3% | 18 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Огурец парниковый | 58 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3677 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.4% | 5067 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7% | 3111 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.7% | 1053 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.7 мкг | 900 мкг | 21.1% | 46.1% | 474 г |
| бета Каротин | 1.165 мг | 5 мг | 23.3% | 50.9% | 429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.99 мг | 500 мг | 1.8% | 3.9% | 5562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 2.8% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 10.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.099 мкг | 400 мкг | 4% | 8.7% | 2485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.23 мг | 90 мг | 44.7% | 97.6% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 12.4% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.1 мкг | 120 мкг | 42.6% | 93% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7757 мг | 20 мг | 3.9% | 8.5% | 2578 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.54 мг | 2500 мг | 9.9% | 21.6% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 44.17 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.6% | 2264 г |
| Кремний, Si | 41.491 мг | 30 мг | 138.3% | 302% | 72 г |
| Магний, Mg | 17.02 мг | 400 мг | 4.3% | 9.4% | 2350 г |
| Натрий, Na | 520.8 мг | 1300 мг | 40.1% | 87.6% | 250 г |
| Сера, S | 34.13 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.4% | 2930 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 9.6% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 819.91 мг | 2300 мг | 35.6% | 77.7% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 7.6% | 2866 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.9% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.964 мкг | 10 мкг | 29.6% | 64.6% | 337 г |
| Литий, Li | 0.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1673 мг | 2 мг | 8.4% | 18.3% | 1195 г |
| Медь, Cu | 72.21 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 15.7% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 9.959 мкг | 70 мкг | 14.2% | 31% | 703 г |
| Никель, Ni | 10.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26900 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 18.1% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.4129 мг | 12 мг | 3.4% | 7.4% | 2906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.672 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 46.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | min 16.8 г | 2.3% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.984 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста, морковь, огурцы мой составляет 45,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».