Мой здоровый рацион

Рецепт Чебурек с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебурек с говядиной

Тесто толстая голова 50 г
Фарш Говяжий [Restoria] 30 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебурек с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 430.5 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 391 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 4.4% 524 г
Жиры 40.5 г 56 г 72.3% 16.8% 138 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.4% 5154 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 0.6% 3689 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 0.5% 4286 г
Витамин В4, холин 23.53 мг 500 мг 4.7% 1.1% 2125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 0.6% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.2% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.657 мкг 400 мкг 0.2% 60883 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.4% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 0.5% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.1% 26786 г
Витамин Н, биотин 1.894 мкг 50 мкг 3.8% 0.9% 2640 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3375 мг 20 мг 1.7% 0.4% 5926 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.13 мг 2500 мг 0.5% 0.1% 19040 г
Кальций, Ca 5.16 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 19380 г
Магний, Mg 1.13 мг 400 мг 0.3% 0.1% 35398 г
Натрий, Na 12.56 мг 1300 мг 1% 0.2% 10350 г
Сера, S 16.5 мг 1000 мг 1.7% 0.4% 6061 г
Фосфор, P 18 мг 800 мг 2.3% 0.5% 4444 г
Хлор, Cl 14.63 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 15721 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.235 мг 18 мг 1.3% 0.3% 7660 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7979 г
Кобальт, Co 0.938 мкг 10 мкг 9.4% 2.2% 1066 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 74074 г
Медь, Cu 7.78 мкг 1000 мкг 0.8% 0.2% 12853 г
Молибден, Mo 0.563 мкг 70 мкг 0.8% 0.2% 12433 г
Селен, Se 2.878 мкг 55 мкг 5.2% 1.2% 1911 г
Фтор, F 5.16 мкг 4000 мкг 0.1% 77519 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Цинк, Zn 0.1041 мг 12 мг 0.9% 0.2% 11527 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Чебурек с говядиной составляет 430,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».