| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.8% | 2923 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.9% | 452 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 3.8% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 15.1% | 357 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5357 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 12.12 мг | 500 мг | 2.4% | 1.3% | 4125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 2% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 6% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.822 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.3% | 2378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.69 мг | 90 мг | 20.8% | 11.2% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.523 мг | 15 мг | 30.2% | 16.3% | 332 г |
| Витамин Н, биотин | 1.682 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.8% | 2973 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9421 мг | 20 мг | 4.7% | 2.5% | 2123 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.31 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.1% | 761 г |
| Кальций, Ca | 62.28 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.3% | 1606 г |
| Кремний, Si | 9.346 мг | 30 мг | 31.2% | 16.8% | 321 г |
| Магний, Mg | 26.39 мг | 400 мг | 6.6% | 3.6% | 1516 г |
| Натрий, Na | 369.81 мг | 1300 мг | 28.4% | 15.3% | 352 г |
| Сера, S | 123.48 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.6% | 810 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 7.4% | 725 г |
| Хлор, Cl | 604.58 мг | 2300 мг | 26.3% | 14.2% | 380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 747.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 373.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.53 мг | 18 мг | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 9.486 мкг | 10 мкг | 94.9% | 51.2% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.4324 мг | 2 мг | 21.6% | 11.7% | 463 г |
| Медь, Cu | 161.64 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 8.7% | 619 г |
| Молибден, Mo | 1.028 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.8% | 6809 г |
| Никель, Ni | 5.607 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 889.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.973 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1% | 5653 г |
| Фтор, F | 58.07 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6888 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 1.6 мг | 12 мг | 13.3% | 7.2% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 12.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.638 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.049 г | min 16.8 г | 18.1% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.888 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 55% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук жареный составляет 185,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».