| Говядина 1 кат. (Жарка в панировке) | 400 г |
| Панировочные сухари | 70 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 70 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.1 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 9.5% | 345 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 10.7% | 306 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 1.8% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5108 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 2% | 1679 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 5% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 5.2% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 101.28 мг | 500 мг | 20.3% | 6.7% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 5.1% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 5.5% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.211 мкг | 400 мкг | 9.1% | 3% | 1105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.583 мкг | 3 мкг | 86.1% | 28.2% | 116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 0.7% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.2% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 1.7% | 1958 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.135 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.434 мкг | 50 мкг | 12.9% | 4.2% | 777 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 6.5% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1644 мг | 20 мг | 45.8% | 15% | 218 г |
| Ниацин | 4.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.8 мг | 2500 мг | 10.9% | 3.6% | 920 г |
| Кальций, Ca | 53.37 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.7% | 1874 г |
| Кремний, Si | 0.19 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Магний, Mg | 29.84 мг | 400 мг | 7.5% | 2.5% | 1340 г |
| Натрий, Na | 200.53 мг | 1300 мг | 15.4% | 5% | 648 г |
| Сера, S | 270.19 мг | 1000 мг | 27% | 8.8% | 370 г |
| Фосфор, P | 230.8 мг | 800 мг | 28.9% | 9.5% | 347 г |
| Хлор, Cl | 71.68 мг | 2300 мг | 3.1% | 1% | 3209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.858 мг | 18 мг | 21.4% | 7% | 467 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.4% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 8.367 мкг | 10 мкг | 83.7% | 27.4% | 120 г |
| Литий, Li | 0.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1957 мг | 2 мг | 9.8% | 3.2% | 1022 г |
| Медь, Cu | 236.36 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 7.7% | 423 г |
| Молибден, Mo | 9.498 мкг | 70 мкг | 13.6% | 4.5% | 737 г |
| Никель, Ni | 6.326 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.606 мкг | 55 мкг | 17.5% | 5.7% | 573 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.1 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6885 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 4.4% | 746 г |
| Цинк, Zn | 3.574 мг | 12 мг | 29.8% | 9.8% | 336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.294 г | ~ | |||
| Валин | 1.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.834 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.866 г | ~ | |||
| Лизин | 1.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.839 г | ~ | |||
| Треонин | 0.996 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.152 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 1.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.164 г | ~ | |||
| Пролин | 1.014 г | ~ | |||
| Серин | 1.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.826 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.421 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.055 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.67 г | min 16.8 г | 51.6% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета по-милански составляет 305,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».