| Куриный фарш | 700 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 104 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 82 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 13.2% | 400 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.5% | 500 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.9 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.6% | 1478 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 8.5% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 84.64 мг | 500 мг | 16.9% | 8.9% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.122 мг | 5 мг | 22.4% | 11.8% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 12.2% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.385 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.684 мкг | 3 мкг | 22.8% | 12% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3589 г |
| гамма Токоферол | 0.143 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.826 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3% | 1769 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8739 мг | 20 мг | 29.4% | 15.5% | 340 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.94 мг | 2500 мг | 18.8% | 9.9% | 531 г |
| Кальций, Ca | 99.86 мг | 1000 мг | 10% | 5.3% | 1001 г |
| Кремний, Si | 0.174 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Магний, Mg | 23.46 мг | 400 мг | 5.9% | 3.1% | 1705 г |
| Натрий, Na | 177.05 мг | 1300 мг | 13.6% | 7.2% | 734 г |
| Сера, S | 194.84 мг | 1000 мг | 19.5% | 10.3% | 513 г |
| Фосфор, P | 226.9 мг | 800 мг | 28.4% | 15% | 353 г |
| Хлор, Cl | 192.12 мг | 2300 мг | 8.4% | 4.4% | 1197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 3.4% | 1542 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 1.334 мкг | 10 мкг | 13.3% | 7% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Медь, Cu | 74.8 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.9% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 1.387 мкг | 70 мкг | 2% | 1.1% | 5047 г |
| Селен, Se | 14.209 мкг | 55 мкг | 25.8% | 13.6% | 387 г |
| Фтор, F | 7.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51613 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 1.7521 мг | 12 мг | 14.6% | 7.7% | 685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.844 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.979 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.643 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.506 г | ~ | |||
| Лизин | 1.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.792 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.798 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.996 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.875 г | ~ | |||
| Серин | 0.872 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.827 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.418 г | min 16.8 г | 26.3% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.737 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.339 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки с сыром составляет 189,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».