| филе куриное | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соевое молоко, натуральное и ванильное, необогащенное | 50 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Кукурузная мука | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 14.4% | 551 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.5% | 1057 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3101 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12329 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 49.28 мг | 500 мг | 9.9% | 7.8% | 1015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 13.9% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 18.3% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.64 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.983 мг | 15 мг | 13.2% | 10.5% | 756 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3153 мг | 20 мг | 21.6% | 17.1% | 463 г |
| Ниацин | 5.731 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.12 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.9% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4677 г |
| Кремний, Si | 0.931 мг | 30 мг | 3.1% | 2.5% | 3222 г |
| Магний, Mg | 56.55 мг | 400 мг | 14.1% | 11.2% | 707 г |
| Натрий, Na | 85.76 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.2% | 1516 г |
| Сера, S | 136.59 мг | 1000 мг | 13.7% | 10.8% | 732 г |
| Фосфор, P | 121.1 мг | 800 мг | 15.1% | 12% | 661 г |
| Хлор, Cl | 47.1 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 4883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 6.3% | 1271 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 5.555 мкг | 10 мкг | 55.6% | 44% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 4% | 1972 г |
| Медь, Cu | 81.9 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.5% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 6.078 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.9% | 1152 г |
| Никель, Ni | 0.555 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.005 мкг | 55 мкг | 23.6% | 18.7% | 423 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.55 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5438 г |
| Хром, Cr | 13.38 мкг | 50 мкг | 26.8% | 21.2% | 374 г |
| Цинк, Zn | 0.8734 мг | 12 мг | 7.3% | 5.8% | 1374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.698 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лизин | 1.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе в горчичном соусе составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».