| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 519 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 8.3% | 555 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 14.3% | 324 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Зола | 8.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129 мкг | 900 мкг | 14.3% | 6.6% | 698 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 84.11 мг | 500 мг | 16.8% | 7.8% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 5.2% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 4.5% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.037 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.173 мкг | 3 мкг | 139.1% | 64.4% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.986 мкг | 10 мкг | 209.9% | 97.2% | 48 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.984 мг | 15 мг | 6.6% | 3.1% | 1524 г |
| Витамин Н, биотин | 3.072 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.8% | 1628 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5668 мг | 20 мг | 17.8% | 8.2% | 561 г |
| Ниацин | 1.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.09 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.6% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 68.17 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.1% | 1467 г |
| Кремний, Si | 0.658 мг | 30 мг | 2.2% | 1% | 4559 г |
| Магний, Mg | 30.91 мг | 400 мг | 7.7% | 3.6% | 1294 г |
| Натрий, Na | 3298.84 мг | 1300 мг | 253.8% | 117.5% | 39 г |
| Сера, S | 150.97 мг | 1000 мг | 15.1% | 7% | 662 г |
| Фосфор, P | 222.3 мг | 800 мг | 27.8% | 12.9% | 360 г |
| Хлор, Cl | 4942.94 мг | 2300 мг | 214.9% | 99.5% | 47 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 3.2% | 1445 г |
| Йод, I | 30.63 мкг | 150 мкг | 20.4% | 9.4% | 490 г |
| Кобальт, Co | 131.87 мкг | 10 мкг | 1318.7% | 610.5% | 8 г |
| Марганец, Mn | 0.4718 мг | 2 мг | 23.6% | 10.9% | 424 г |
| Медь, Cu | 310.43 мкг | 1000 мкг | 31% | 14.4% | 322 г |
| Молибден, Mo | 28.193 мкг | 70 мкг | 40.3% | 18.7% | 248 г |
| Никель, Ni | 29.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.744 мкг | 55 мкг | 54.1% | 25% | 185 г |
| Фтор, F | 271.95 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 3.1% | 1471 г |
| Хром, Cr | 38.41 мкг | 50 мкг | 76.8% | 35.6% | 130 г |
| Цинк, Zn | 0.9006 мг | 12 мг | 7.5% | 3.5% | 1332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.27 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.418 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.016 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.443 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.224 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.287 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.927 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.914 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.891 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.153 г | min 16.8 г | 36.6% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.692 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленка составляет 216 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».