| Картофель (Запекание) | 1000 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Картофель вымыть, обсушить, порезать на крупные дольки. Смешать масло с приправами и перемешать с картофелем. Выпекать 30-45 мин при180-200 гр, в зависимости от духовки. У меня картофель без кожуры.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.3% | 3304 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8% | 982 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.4% | 1053 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| альфа Каротин | 6.166 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 4.5% | 1718 г |
| бета Криптоксантин | 64.104 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 196.311 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 11.96 мг | 500 мг | 2.4% | 1.9% | 4181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 4.5% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 11.3% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.969 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 3.6% | 2158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.686 мг | 15 мг | 17.9% | 14% | 558 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6047 мг | 20 мг | 8% | 6.3% | 1246 г |
| Ниацин | 1.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 536.35 мг | 2500 мг | 21.5% | 16.8% | 466 г |
| Кальций, Ca | 14.42 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6935 г |
| Кремний, Si | 46.632 мг | 30 мг | 155.4% | 121.5% | 64 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 4.8% | 1652 г |
| Натрий, Na | 206.56 мг | 1300 мг | 15.9% | 12.4% | 629 г |
| Сера, S | 36.28 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2756 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 6.1% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 363.37 мг | 2300 мг | 15.8% | 12.4% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 802.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 138.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 4.2% | 1867 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 3.808 мкг | 10 мкг | 38.1% | 29.8% | 263 г |
| Литий, Li | 71.813 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1865 мг | 2 мг | 9.3% | 7.3% | 1072 г |
| Медь, Cu | 131 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 10.2% | 763 г |
| Молибден, Mo | 8.031 мкг | 70 мкг | 11.5% | 9% | 872 г |
| Никель, Ni | 4.663 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 466.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.558 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 9857 г |
| Стронций, Sr | 8.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14291 г |
| Хром, Cr | 9.33 мкг | 50 мкг | 18.7% | 14.6% | 536 г |
| Цинк, Zn | 0.3789 мг | 12 мг | 3.2% | 2.5% | 3167 г |
| Цирконий, Zr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 54.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.896 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.414 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по-деревенски составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».