Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс греческий

Пшеничная мука, высшего сорта 330 г
Сахар песок 120 г
Подсолнечное масло 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Апельсиновый сок, охлажденный, полученный из концентрата 250 г
Грецкий орех 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Вишня 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.3 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2% 1520 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 7.7% 397 г
Углеводы 44.8 г 219 г 20.5% 6.3% 489 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.9% 1053 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 0.5% 6867 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
альфа Каротин 2.094 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 7.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.068 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 1.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин В4, холин 22.57 мг 500 мг 4.5% 1.4% 2215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 1.2% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 18.841 мкг 400 мкг 4.7% 1.4% 2123 г
Витамин C, аскорбиновая 10.05 мг 90 мг 11.2% 3.4% 896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.336 мг 15 мг 35.6% 10.9% 281 г
Витамин Н, биотин 0.848 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5896 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4472 мг 20 мг 7.2% 2.2% 1382 г
Ниацин 0.498 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.41 мг 2500 мг 6.7% 2.1% 1502 г
Кальций, Ca 19.42 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5149 г
Кремний, Si 6.67 мг 30 мг 22.2% 6.8% 450 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 1.4% 2237 г
Натрий, Na 147.6 мг 1300 мг 11.4% 3.5% 881 г
Сера, S 33.24 мг 1000 мг 3.3% 1% 3008 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 2.2% 1365 г
Хлор, Cl 8.64 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 369.4 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 34.19 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 1.1% 2691 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18987 г
Кобальт, Co 0.987 мкг 10 мкг 9.9% 3% 1013 г
Литий, Li 0.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.3185 мг 2 мг 15.9% 4.9% 628 г
Медь, Cu 90.31 мкг 1000 мкг 9% 2.8% 1107 г
Молибден, Mo 4.682 мкг 70 мкг 6.7% 2.1% 1495 г
Никель, Ni 11.493 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 2.399 мкг 55 мкг 4.4% 1.4% 2293 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Титан, Ti 4.27 мкг ~
Фтор, F 44.15 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9060 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4310 г
Цинк, Zn 0.422 мг 12 мг 3.5% 1.1% 2844 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 8.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.885 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.268 г min 16.8 г 19.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.063 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.932 г от 11.2 до 20.6 г 79.8% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.375 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кекс греческий составляет 325,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».