| Булгур, крупа | 200 г |
| Масло Гхи Ghee [Organic Valley] | 1 порция |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.4% | 1246 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.9% | 2947 г |
| Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% | 8% | 691 г |
| Углеводы (общие) | 37.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 17.3% | 317 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4265 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 110 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.2% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 14.05 мг | 500 мг | 2.8% | 1.5% | 3559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 5.8% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.7% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.5 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2963 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.557 мг | 20 мг | 12.8% | 7% | 782 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.5% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Магний, Mg | 83 мг | 400 мг | 20.8% | 11.4% | 482 г |
| Натрий, Na | 9.4 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 13830 г |
| Сера, S | 62.45 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.4% | 1601 г |
| Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 10.3% | 533 г |
| Хлор, Cl | 1.4 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 164286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 3.7% | 1462 г |
| Марганец, Mn | 1.5256 мг | 2 мг | 76.3% | 41.9% | 131 г |
| Медь, Cu | 168.1 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 9.2% | 595 г |
| Молибден, Mo | 1.6 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.3% | 4375 г |
| Селен, Se | 1.15 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.2% | 4783 г |
| Фтор, F | 100 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.965 мг | 12 мг | 8% | 4.4% | 1244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».