Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 19.1% 313 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.1% 982 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3690 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 2.6% 2338 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 9.7% 612 г
Витамин В4, холин 49.17 мг 500 мг 9.8% 5.8% 1017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.9% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6.3% 952 г
Витамин В9, фолаты 39.344 мкг 400 мкг 9.8% 5.8% 1017 г
Витамин В12, кобаламин 1.526 мкг 3 мкг 50.9% 30.4% 197 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин Н, биотин 8.784 мкг 50 мкг 17.6% 10.5% 569 г
Витамин РР, НЭ 4.5553 мг 20 мг 22.8% 13.6% 439 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.17 мг 2500 мг 5.3% 3.2% 1892 г
Кальций, Ca 185.53 мг 1000 мг 18.6% 11.1% 539 г
Магний, Mg 25.17 мг 400 мг 6.3% 3.8% 1589 г
Натрий, Na 48.9 мг 1300 мг 3.8% 2.3% 2658 г
Сера, S 242.7 мг 1000 мг 24.3% 14.5% 412 г
Фосфор, P 254.3 мг 800 мг 31.8% 19% 315 г
Хлор, Cl 137.21 мг 2300 мг 6% 3.6% 1676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 1.6% 3696 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 3.3% 1807 г
Кобальт, Co 2.434 мкг 10 мкг 24.3% 14.5% 411 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21505 г
Медь, Cu 73.25 мкг 1000 мкг 7.3% 4.4% 1365 г
Молибден, Mo 8.899 мкг 70 мкг 12.7% 7.6% 787 г
Олово, Sn 15.02 мкг ~
Селен, Se 33.197 мкг 55 мкг 60.4% 36% 166 г
Стронций, Sr 19.65 мкг ~
Фтор, F 36.98 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10817 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2165 г
Цинк, Zn 0.4445 мг 12 мг 3.7% 2.2% 2700 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.675 г min 16.8 г 10% 6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.7%

Энергетическая ценность Сырники составляет 167,6 кКал.

  • Порция = 122 гр (204.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».