Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо с телячьей печенкой,луком,морковью,сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо с телячьей печенкой,луком,морковью,сыром

Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Стейк из печени телятины 90 г
Морковь (Тушение) 60 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Зелень (укроп,петрушка,лук перо) 10 г
Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 15 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Яйцо с телячьей печенкой,луком,морковью,сыром и приправой Уцхо-сунели.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с телячьей печенкой,луком,морковью,сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.7 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.5% 717 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 13.8% 394 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.9% 6083 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2286.6 мкг 900 мкг 254.1% 137.6% 39 г
Ретинол 1.989 мг ~
бета Каротин 1.845 мг 5 мг 36.9% 20% 271 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.705 мг 1.8 мг 39.2% 21.2% 255 г
Витамин В4, холин 235.28 мг 500 мг 47.1% 25.5% 213 г
Витамин В5, пантотеновая 2.092 мг 5 мг 41.8% 22.6% 239 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 6.4% 840 г
Витамин В9, фолаты 59.353 мкг 400 мкг 14.8% 8% 674 г
Витамин В12, кобаламин 13.891 мкг 3 мкг 463% 250.7% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 10.31 мг 90 мг 11.5% 6.2% 873 г
Витамин D, кальциферол 1.127 мкг 10 мкг 11.3% 6.1% 887 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.531 мг 15 мг 16.9% 9.1% 593 г
Витамин Н, биотин 29.741 мкг 50 мкг 59.5% 32.2% 168 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 7.7% 706 г
Витамин РР, НЭ 4.3941 мг 20 мг 22% 11.9% 455 г
Ниацин 2.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.63 мг 2500 мг 7.1% 3.8% 1400 г
Кальций, Ca 98.86 мг 1000 мг 9.9% 5.4% 1012 г
Кремний, Si 3.76 мг 30 мг 12.5% 6.8% 798 г
Магний, Mg 18.39 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2175 г
Натрий, Na 150.09 мг 1300 мг 11.5% 6.2% 866 г
Сера, S 142.86 мг 1000 мг 14.3% 7.7% 700 г
Фосфор, P 199.7 мг 800 мг 25% 13.5% 401 г
Хлор, Cl 94.92 мг 2300 мг 4.1% 2.2% 2423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 12.21 мкг ~
Железо, Fe 2.764 мг 18 мг 15.4% 8.3% 651 г
Йод, I 8.43 мкг 150 мкг 5.6% 3% 1779 г
Кобальт, Co 9.217 мкг 10 мкг 92.2% 49.9% 108 г
Литий, Li 0.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.1496 мг 2 мг 7.5% 4.1% 1337 г
Медь, Cu 924.72 мкг 1000 мкг 92.5% 50.1% 108 г
Молибден, Mo 30.159 мкг 70 мкг 43.1% 23.3% 232 г
Никель, Ni 15.493 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 21.103 мкг 55 мкг 38.4% 20.8% 261 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 107.93 мкг 4000 мкг 2.7% 1.5% 3706 г
Хром, Cr 9.59 мкг 50 мкг 19.2% 10.4% 521 г
Цинк, Zn 1.9477 мг 12 мг 16.2% 8.8% 616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.688 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.961 г ~
Лизин 0.843 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.821 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.607 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 40.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.219 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.5 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.488 г min 16.8 г 26.7% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.311 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.659 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.041 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с телячьей печенкой,луком,морковью,сыром составляет 184,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (277.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок