| Минтай (Жарка) | 300 г |
| Мука Пшеничная [Столичная Мельница] | 20 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 9.9% | 510 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.9% | 424 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4294 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3382 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 48.57 мг | 500 мг | 9.7% | 4.9% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.1% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.015 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.451 мкг | 3 мкг | 48.4% | 24.3% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6696 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2967 мг | 20 мг | 21.5% | 10.8% | 465 г |
| Ниацин | 1.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.92 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.6% | 903 г |
| Кальций, Ca | 29.01 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3447 г |
| Магний, Mg | 39.89 мг | 400 мг | 10% | 5% | 1003 г |
| Натрий, Na | 27.69 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.1% | 4695 г |
| Сера, S | 151.32 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.6% | 661 г |
| Фосфор, P | 174.1 мг | 800 мг | 21.8% | 11% | 460 г |
| Хлор, Cl | 114.29 мг | 2300 мг | 5% | 2.5% | 2012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 1.9% | 2731 г |
| Йод, I | 57.03 мкг | 150 мкг | 38% | 19.1% | 263 г |
| Кобальт, Co | 12.363 мкг | 10 мкг | 123.6% | 62.1% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0774 мг | 2 мг | 3.9% | 2% | 2584 г |
| Медь, Cu | 117.91 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Молибден, Mo | 2.813 мкг | 70 мкг | 4% | 2% | 2488 г |
| Никель, Ni | 4.923 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.934 мкг | 55 мкг | 23.5% | 11.8% | 425 г |
| Фтор, F | 492.31 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 6.2% | 812 г |
| Хром, Cr | 38.68 мкг | 50 мкг | 77.4% | 38.9% | 129 г |
| Цинк, Zn | 1.0154 мг | 12 мг | 8.5% | 4.3% | 1182 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.989 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.429 г | ~ | |||
| Лизин | 1.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.824 г | ~ | |||
| Треонин | 0.989 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.769 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.989 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.198 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.209 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 198,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».