Мой здоровый рацион

Рецепт Нутелла из зелёной гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутелла из зелёной гречки

Гречневая крупа ядрица 180 г
Вода колодезная (из подземного источника) 160 г
Финики 200 г
Какао-порошок 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутелла из зелёной гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.4 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.5% 1357 г
Жиры 14 г 56 г 25% 8.5% 400 г
Углеводы 36.2 г 219 г 16.5% 5.6% 605 г
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 11.5% 294 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6367 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 3.6% 931 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.8% 1915 г
Витамин В4, холин 18.96 мг 500 мг 3.8% 1.3% 2637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 3% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 2.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 16.706 мкг 400 мкг 4.2% 1.4% 2394 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.1% 3226 г
Витамин Н, биотин 3.882 мкг 50 мкг 7.8% 2.6% 1288 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.8941 мг 20 мг 14.5% 4.9% 691 г
Ниацин 1.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.38 мг 2500 мг 12% 4.1% 832 г
Кальций, Ca 34.41 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2906 г
Кремний, Si 70.294 мг 30 мг 234.3% 79.6% 43 г
Магний, Mg 98.47 мг 400 мг 24.6% 8.4% 406 г
Натрий, Na 13.18 мг 1300 мг 1% 0.3% 9863 г
Сера, S 30.76 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3251 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 5.8% 585 г
Хлор, Cl 14.24 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.2 мкг ~
Бор, B 119.7 мкг ~
Ванадий, V 46.76 мкг ~
Железо, Fe 3.538 мг 18 мг 19.7% 6.7% 509 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Кобальт, Co 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 3% 1144 г
Литий, Li 2.876 мкг ~
Марганец, Mn 0.7624 мг 2 мг 38.1% 12.9% 262 г
Медь, Cu 501.78 мкг 1000 мкг 50.2% 17.1% 199 г
Молибден, Mo 12.812 мкг 70 мкг 18.3% 6.2% 546 г
Никель, Ni 10.026 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 2.538 мкг 55 мкг 4.6% 1.6% 2167 г
Стронций, Sr 104 мкг ~
Титан, Ti 8.74 мкг ~
Фтор, F 29.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13633 г
Хром, Cr 18.41 мкг 50 мкг 36.8% 12.5% 272 г
Цинк, Zn 1.0626 мг 12 мг 8.9% 3% 1129 г
Цирконий, Zr 14.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.55 г ~
6:0 Капроновая 0.122 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.278 г ~
12:0 Лауриновая 0.356 г ~
14:0 Миристиновая 1.154 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.759 г ~
18:0 Стеариновая 1.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.239 г min 16.8 г 25.2% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.426 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Нутелла из зелёной гречки составляет 294,4 кКал.

  • Порция = 57 гр (167.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».