| Капуста белокочанная, вареная, без соли | 483 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 193 г |
| Куриный фарш | 407 г |
| Морковь | 83 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Подсолнечное масло | 54 г |
| Аджика | 25 г |
| Кетчуп | 69 г |
| Сметана 15% жирности | 114 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.6% | 1727 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.3% | 1000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.2 мкг | 900 мкг | 11.4% | 12.9% | 881 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 11.9% | 956 г |
| Ликопин | 416.139 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 20.49 мг | 500 мг | 4.1% | 4.6% | 2440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 6.7% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 8.5% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.97 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 5.2% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.95 мг | 90 мг | 11.1% | 12.5% | 905 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.482 мг | 15 мг | 9.9% | 11.2% | 1012 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 25.8% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4376 мг | 20 мг | 7.2% | 8.1% | 1391 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.6 мг | 2500 мг | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Кальций, Ca | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4425 г |
| Кремний, Si | 1.128 мг | 30 мг | 3.8% | 4.3% | 2660 г |
| Магний, Mg | 12.92 мг | 400 мг | 3.2% | 3.6% | 3096 г |
| Натрий, Na | 85.56 мг | 1300 мг | 6.6% | 7.5% | 1519 г |
| Сера, S | 42.22 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.7% | 2369 г |
| Фосфор, P | 57.2 мг | 800 мг | 7.2% | 8.1% | 1399 г |
| Хлор, Cl | 10.54 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 21822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.324 мг | 18 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.7% | 4115 г |
| Литий, Li | 0.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 4% | 2841 г |
| Медь, Cu | 27.5 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 3.2% | 3636 г |
| Молибден, Mo | 1.654 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.7% | 4232 г |
| Никель, Ni | 0.406 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.281 мкг | 55 мкг | 4.1% | 4.6% | 2411 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.73 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11517 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.4045 мг | 12 мг | 3.4% | 3.8% | 2967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.415 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.642 г | min 16.8 г | 9.8% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.26 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».