| Редька черная | 290 г |
| Морковь | 110 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 6.5% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 22.6% | 952 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 531.4 мкг | 900 мкг | 59% | 126.9% | 169 г |
| бета Каротин | 3.19 мг | 5 мг | 63.8% | 137.2% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 3.25 мг | 500 мг | 0.7% | 1.5% | 15385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 8.6% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 8.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.164 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7.1% | 3039 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.61 мг | 90 мг | 25.1% | 54% | 398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 10.1% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 29% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.798 мг | 20 мг | 4% | 8.6% | 2506 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.44 мг | 2500 мг | 12.4% | 26.7% | 808 г |
| Кальций, Ca | 34.48 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.3% | 2900 г |
| Кремний, Si | 34.881 мг | 30 мг | 116.3% | 250.1% | 86 г |
| Магний, Mg | 26.65 мг | 400 мг | 6.7% | 14.4% | 1501 г |
| Натрий, Na | 226.15 мг | 1300 мг | 17.4% | 37.4% | 575 г |
| Сера, S | 25.81 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.6% | 3874 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 9.7% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 323.33 мг | 2300 мг | 14.1% | 30.3% | 711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 12.9% | 1664 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.6% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 3.274 мкг | 10 мкг | 32.7% | 70.3% | 305 г |
| Литий, Li | 12.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0874 мг | 2 мг | 4.4% | 9.5% | 2288 г |
| Медь, Cu | 46.16 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 9.9% | 2166 г |
| Молибден, Mo | 15.859 мкг | 70 мкг | 22.7% | 48.8% | 441 г |
| Никель, Ni | 2.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 48246 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 19851 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 6.5% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.3087 мг | 12 мг | 2.6% | 5.6% | 3887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.711 г | ~ |
Энергетическая ценность Склад из редьки ( Кравченко) составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».