Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре из красной чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре из красной чечевицы

Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Перец сладкий красный 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чечевица, зерно 1 Стакан 200 мл
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из красной чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.9% 1617 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.9% 2667 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 5.9% 2168 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 16.6% 769 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.5% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.4 мкг 900 мкг 22.6% 28.9% 442 г
бета Каротин 1.221 мг 5 мг 24.4% 31.2% 410 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 9.3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В4, холин 19.12 мг 500 мг 3.8% 4.9% 2615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 7% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 11% 1170 г
Витамин В9, фолаты 20.431 мкг 400 мкг 5.1% 6.5% 1958 г
Витамин C, аскорбиновая 29.8 мг 90 мг 33.1% 42.4% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 2% 6303 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27624 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 21% 609 г
Витамин РР, НЭ 1.2278 мг 20 мг 6.1% 7.8% 1629 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.12 мг 2500 мг 7% 9% 1428 г
Кальций, Ca 27.14 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3685 г
Кремний, Si 19.118 мг 30 мг 63.7% 81.6% 157 г
Магний, Mg 20.65 мг 400 мг 5.2% 6.7% 1937 г
Натрий, Na 216.14 мг 1300 мг 16.6% 21.3% 601 г
Сера, S 37.52 мг 1000 мг 3.8% 4.9% 2665 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 13.1% 979 г
Хлор, Cl 338.24 мг 2300 мг 14.7% 18.8% 680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Бор, B 142.8 мкг ~
Ванадий, V 12.56 мкг ~
Железо, Fe 2.325 мг 18 мг 12.9% 16.5% 774 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9259 г
Кобальт, Co 3.06 мкг 10 мкг 30.6% 39.2% 327 г
Литий, Li 23.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.267 мг 2 мг 13.4% 17.2% 749 г
Медь, Cu 144.66 мкг 1000 мкг 14.5% 18.6% 691 г
Молибден, Mo 17.417 мкг 70 мкг 24.9% 31.9% 402 г
Никель, Ni 30.089 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 3.559 мкг 55 мкг 6.5% 8.3% 1545 г
Стронций, Sr 3.6 мкг ~
Титан, Ti 53.57 мкг ~
Фтор, F 66.92 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5977 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 7.7% 1656 г
Цинк, Zn 0.5912 мг 12 мг 4.9% 6.3% 2030 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.741 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.798 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.139 г min 16.8 г 0.8% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из красной чечевицы составляет 78,1 кКал.

  • Порция = 476 гр (371.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».