Мой здоровый рацион

Рецепт Трюфеля из фиников. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Трюфеля из фиников

Финики 200 г
Какао-порошок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кокосовая Стружка [Приправыч] 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Миндаль 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфеля из фиников".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.8 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 460 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.5% 1070 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 7.8% 352 г
Углеводы 47.9 г 219 г 21.9% 6% 457 г
Углеводы (общие) 48.5 г ~
Пищевые волокна 10 г 20 г 50% 13.7% 200 г
Вода 16.1 г 2273 г 0.7% 0.2% 14118 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.6% 1698 г
Витамин В4, холин 7.45 мг 500 мг 1.5% 0.4% 6711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 4.3% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 1.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 22.097 мкг 400 мкг 5.5% 1.5% 1810 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.874 мг 15 мг 12.5% 3.4% 800 г
Витамин Н, биотин 2.994 мкг 50 мкг 6% 1.6% 1670 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.7226 мг 20 мг 13.6% 3.7% 735 г
Ниацин 1.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 530.35 мг 2500 мг 21.2% 5.8% 471 г
Кальций, Ca 80.32 мг 1000 мг 8% 2.2% 1245 г
Кремний, Si 110.387 мг 30 мг 368% 100.6% 27 г
Магний, Mg 128.16 мг 400 мг 32% 8.7% 312 г
Натрий, Na 23.39 мг 1300 мг 1.8% 0.5% 5558 г
Сера, S 28.84 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3467 г
Фосфор, P 172.4 мг 800 мг 21.6% 5.9% 464 г
Хлор, Cl 15.48 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.2 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Ванадий, V 6.77 мкг ~
Железо, Fe 4.79 мг 18 мг 26.6% 7.3% 376 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Кобальт, Co 0.91 мкг 10 мкг 9.1% 2.5% 1099 г
Литий, Li 5.252 мкг ~
Марганец, Mn 1.0389 мг 2 мг 51.9% 14.2% 193 г
Медь, Cu 875.81 мкг 1000 мкг 87.6% 23.9% 114 г
Молибден, Mo 11.852 мкг 70 мкг 16.9% 4.6% 591 г
Никель, Ni 23.871 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 2.097 мкг 55 мкг 3.8% 1% 2623 г
Стронций, Sr 52.36 мкг ~
Титан, Ti 2.9 мкг ~
Фтор, F 50.55 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7913 г
Хром, Cr 38.71 мкг 50 мкг 77.4% 21.2% 129 г
Цинк, Zn 1.469 мг 12 мг 12.2% 3.3% 817 г
Цирконий, Zr 12.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 45.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.471 г ~
10:0 Каприновая 0.406 г ~
12:0 Лауриновая 2.884 г ~
14:0 Миристиновая 1.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.871 г min 16.8 г 17.1% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.852 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.942 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.916 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Трюфеля из фиников составляет 365,8 кКал.

  • Порция = 78 гр (285.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».