| Тыква | 90 г |
| Вода | 6 г |
| Масло Сливочное [Сливочное Утро] | 10 г |
| 585. Соус молочный густой (для фарширования) | 75 г |
| Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] | 10 г |
Очищенную от кожицы и семян и нарезанную кусками произвольной формы тыкву припускают с небольшим количеством подсоленной воды, затем протирают, соединяют с жиром, молочным соусом и прогревают. Отпускают со сливочным маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.6% | 3167 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 15.1% | 333 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.2% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.6 мкг | 900 мкг | 15.6% | 7.8% | 640 г |
| бета Каротин | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 8.5% | 592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 4.61 мг | 500 мг | 0.9% | 0.5% | 10846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.875 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3938 мг | 20 мг | 2% | 1% | 5079 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.75 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.3% | 2179 г |
| Кальций, Ca | 14.23 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7027 г |
| Кремний, Si | 16.875 мг | 30 мг | 56.3% | 28.3% | 178 г |
| Магний, Mg | 7.91 мг | 400 мг | 2% | 1% | 5057 г |
| Натрий, Na | 2.28 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 57018 г |
| Сера, S | 10.16 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9843 г |
| Фосфор, P | 14.1 мг | 800 мг | 1.8% | 0.9% | 5674 г |
| Хлор, Cl | 10.74 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.225 мг | 18 мг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.563 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.8% | 1776 г |
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 8850 г |
| Медь, Cu | 101.27 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.1% | 987 г |
| Молибден, Mo | 2.648 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.9% | 2644 г |
| Никель, Ni | 2.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32544 г |
| Фтор, F | 52.13 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7673 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.135 мг | 12 мг | 1.1% | 0.6% | 8889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ |
Энергетическая ценность 225. Пюре из тыквы составляет 198,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».