| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Вода | 150 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.1 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.7% | 1169 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.4% | 1273 г |
| Углеводы | 42 г | 219 г | 19.2% | 8.2% | 521 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.5% | 952 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5108 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 31.26 мг | 500 мг | 6.3% | 2.7% | 1599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.286 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.8% | 2456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.338 мг | 15 мг | 8.9% | 3.8% | 1121 г |
| Витамин Н, биотин | 1.202 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4160 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8029 мг | 20 мг | 9% | 3.9% | 1109 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.37 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.2% | 3407 г |
| Кальций, Ca | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7485 г |
| Кремний, Si | 2.404 мг | 30 мг | 8% | 3.4% | 1248 г |
| Магний, Mg | 10.03 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 3988 г |
| Натрий, Na | 95.25 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.1% | 1365 г |
| Сера, S | 42.86 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2333 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 2.8% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 156.01 мг | 2300 мг | 6.8% | 2.9% | 1474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 631 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 1.8% | 2423 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.998 мкг | 10 мкг | 10% | 4.3% | 1002 г |
| Марганец, Mn | 0.3437 мг | 2 мг | 17.2% | 7.4% | 582 г |
| Медь, Cu | 60.96 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.6% | 1640 г |
| Молибден, Mo | 8.353 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.1% | 838 г |
| Никель, Ni | 1.322 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.606 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.8% | 1525 г |
| Титан, Ti | 6.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.28 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8117 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.4221 мг | 12 мг | 3.5% | 1.5% | 2843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.412 г | min 16.8 г | 14.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для вареников составляет 233,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».