| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 430 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 400 г |
| Булгур [Bravolli] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 11.4% | 731 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.7% | 1474 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.1% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215 мкг | 900 мкг | 23.9% | 20% | 419 г |
| бета Каротин | 1.274 мг | 5 мг | 25.5% | 21.3% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 39.93 мг | 500 мг | 8% | 6.7% | 1252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 10.4% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 13.9% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.927 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.574 мг | 15 мг | 10.5% | 8.8% | 953 г |
| Витамин Н, биотин | 1.276 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3918 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4758 мг | 20 мг | 17.4% | 14.5% | 575 г |
| Ниацин | 4.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.57 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.1% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 16.52 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 6053 г |
| Кремний, Si | 116.489 мг | 30 мг | 388.3% | 324.4% | 26 г |
| Магний, Mg | 49.68 мг | 400 мг | 12.4% | 10.4% | 805 г |
| Натрий, Na | 207.6 мг | 1300 мг | 16% | 13.4% | 626 г |
| Сера, S | 99.44 мг | 1000 мг | 9.9% | 8.3% | 1006 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 11% | 759 г |
| Хлор, Cl | 327.97 мг | 2300 мг | 14.3% | 11.9% | 701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 4.3% | 1963 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 4.98 мкг | 10 мкг | 49.8% | 41.6% | 201 г |
| Литий, Li | 0.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3912 мг | 2 мг | 19.6% | 16.4% | 511 г |
| Медь, Cu | 103.55 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.7% | 966 г |
| Молибден, Mo | 9.808 мкг | 70 мкг | 14% | 11.7% | 714 г |
| Никель, Ni | 5.738 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.248 мкг | 55 мкг | 15% | 12.5% | 667 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.84 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3890 г |
| Хром, Cr | 10.14 мкг | 50 мкг | 20.3% | 17% | 493 г |
| Цинк, Zn | 0.8238 мг | 12 мг | 6.9% | 5.8% | 1457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лизин | 1.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.865 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность плов курица (копия) составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».