| Индейка, бедро, только мясо | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Помидоры (томаты) жареные по 2-56 | 130 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 17.3% | 528 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.7% | 1191 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.5 мкг | 900 мкг | 25.4% | 23.3% | 394 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.219 мг | 5 мг | 24.4% | 22.4% | 410 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.01 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 11.7% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 55.87 мг | 500 мг | 11.2% | 10.3% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 16.9% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 15.9% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.348 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 29674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.488 мкг | 3 мкг | 49.6% | 45.5% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 4.1% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.1% | 2915 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.334 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 2.6% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.478 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10460 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4164 мг | 20 мг | 22.1% | 20.3% | 453 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.75 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.7% | 944 г |
| Кальций, Ca | 17.47 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5724 г |
| Кремний, Si | 2.632 мг | 30 мг | 8.8% | 8.1% | 1140 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 5.2% | 1747 г |
| Натрий, Na | 88.15 мг | 1300 мг | 6.8% | 6.2% | 1475 г |
| Сера, S | 146.54 мг | 1000 мг | 14.7% | 13.5% | 682 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 15.7% | 584 г |
| Хлор, Cl | 13.96 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 6.2% | 1463 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 5.8% | 1595 г |
| Литий, Li | 0.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0348 мг | 2 мг | 1.7% | 1.6% | 5747 г |
| Медь, Cu | 72.57 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.7% | 1378 г |
| Молибден, Mo | 2.322 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3% | 3015 г |
| Никель, Ni | 0.722 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.456 мкг | 55 мкг | 26.3% | 24.1% | 380 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48721 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 2.1067 мг | 12 мг | 17.6% | 16.1% | 570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.896 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лизин | 1.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.32 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | min 16.8 г | 6% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.374 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка тушеная со сметаной составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».