Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы жареные с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы жареные с картофелем

Грибы жареные 669 г
Картофель жареный (из сырого) 922 г
Лук репчатый 100 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы жареные с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.5% 2000 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 11.7% 434 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.1% 1244 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.8% 741 г
Вода 109 г 2273 г 4.8% 2.4% 2085 г
Органические кислоты 10.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 2.2% 2320 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 4.6% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.7% 1385 г
Витамин В4, холин 5.78 мг 500 мг 1.2% 0.6% 8651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 8.9% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 7.9% 647 г
Витамин В9, фолаты 19.589 мкг 400 мкг 4.9% 2.5% 2042 г
Витамин C, аскорбиновая 16.87 мг 90 мг 18.7% 9.5% 533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.106 мг 15 мг 14% 7.1% 712 г
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин РР, НЭ 3.1719 мг 20 мг 15.9% 8.1% 631 г
Ниацин 2.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 589.98 мг 2500 мг 23.6% 12% 424 г
Кальций, Ca 20.94 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4776 г
Кремний, Si 0.401 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7481 г
Магний, Mg 28.17 мг 400 мг 7% 3.5% 1420 г
Натрий, Na 185.06 мг 1300 мг 14.2% 7.2% 702 г
Сера, S 46.05 мг 1000 мг 4.6% 2.3% 2172 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 5.3% 955 г
Хлор, Cl 479.53 мг 2300 мг 20.8% 10.5% 480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 814.6 мкг ~
Бор, B 111.5 мкг ~
Ванадий, V 130.24 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 3.1% 1653 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3505 г
Кобальт, Co 5.882 мкг 10 мкг 58.8% 29.8% 170 г
Литий, Li 63.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.2902 мг 2 мг 14.5% 7.4% 689 г
Медь, Cu 139.52 мкг 1000 мкг 14% 7.1% 717 г
Молибден, Mo 8.57 мкг 70 мкг 12.2% 6.2% 817 г
Никель, Ni 5.507 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 442.5 мкг ~
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 189655 г
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 38.22 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10466 г
Хром, Cr 9.79 мкг 50 мкг 19.6% 9.9% 511 г
Цинк, Zn 0.5271 мг 12 мг 4.4% 2.2% 2277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грибы жареные с картофелем составляет 197,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов