| Брокколи | 30 г |
| Шпинат | 30 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 25 г |
| Спаржа | 10 г |
| Черемша | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 10.7% | 2303 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 7.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 31.1% | 800 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2583 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 584.9 мкг | 900 мкг | 65% | 161.7% | 154 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.916 мг | 5 мг | 38.3% | 95.3% | 261 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 588 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 21.1% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 20.9% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 12.15 мг | 500 мг | 2.4% | 6% | 4115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 19.9% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 14.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.15 мкг | 400 мкг | 14.5% | 36.1% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.76 мг | 90 мг | 60.8% | 151.2% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.189 мг | 15 мг | 7.9% | 19.7% | 1262 г |
| гамма Токоферол | 0.188 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 182.3 мкг | 120 мкг | 151.9% | 377.9% | 66 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3078 мг | 20 мг | 6.5% | 16.2% | 1529 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.85 мг | 2500 мг | 15.4% | 38.3% | 650 г |
| Кальций, Ca | 53.5 мг | 1000 мг | 5.4% | 13.4% | 1869 г |
| Магний, Mg | 39.4 мг | 400 мг | 9.9% | 24.6% | 1015 г |
| Натрий, Na | 44.3 мг | 1300 мг | 3.4% | 8.5% | 2935 г |
| Фосфор, P | 71.4 мг | 800 мг | 8.9% | 22.1% | 1120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.745 мг | 18 мг | 26.4% | 65.7% | 379 г |
| Марганец, Mn | 0.4161 мг | 2 мг | 20.8% | 51.7% | 481 г |
| Медь, Cu | 49.6 мкг | 1000 мкг | 5% | 12.4% | 2016 г |
| Селен, Se | 1.525 мкг | 55 мкг | 2.8% | 7% | 3607 г |
| Цинк, Zn | 0.487 мг | 12 мг | 4.1% | 10.2% | 2464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи ВОК Верде составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».