Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Морковь 90 г
Лук репчатый 130 г
Подсолнечное масло 30 г
Горох, зерно цельное 500 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода 2000 г
Картофель 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.6% 2111 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.1% 2333 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 6.5% 1840 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.1% 909 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.2% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 7% 1695 г
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 7.6% 1567 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 12.1% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин В4, холин 32.23 мг 500 мг 6.4% 7.6% 1551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 9.7% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 7.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 4.965 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8056 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 7.5% 1576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.035 мг 15 мг 6.9% 8.2% 1449 г
Витамин Н, биотин 2.821 мкг 50 мкг 5.6% 6.7% 1772 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4549 мг 20 мг 7.3% 8.7% 1375 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.68 мг 2500 мг 11.4% 13.6% 875 г
Кальций, Ca 23.69 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4221 г
Кремний, Si 25.838 мг 30 мг 86.1% 102.9% 116 г
Магний, Mg 23.54 мг 400 мг 5.9% 7% 1699 г
Натрий, Na 7.29 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 17833 г
Сера, S 38.96 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2567 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 9.9% 1207 г
Хлор, Cl 38.27 мг 2300 мг 1.7% 2% 6010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417.7 мкг ~
Бор, B 139.5 мкг ~
Ванадий, V 63.01 мкг ~
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 8.4% 1422 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6579 г
Кобальт, Co 3.434 мкг 10 мкг 34.3% 41% 291 г
Литий, Li 20.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.3119 мг 2 мг 15.6% 18.6% 641 г
Медь, Cu 150.42 мкг 1000 мкг 15% 17.9% 665 г
Молибден, Mo 15.694 мкг 70 мкг 22.4% 26.8% 446 г
Никель, Ni 37.205 мкг ~
Олово, Sn 2.34 мкг ~
Рубидий, Rb 148.6 мкг ~
Селен, Se 1.984 мкг 55 мкг 3.6% 4.3% 2772 г
Стронций, Sr 14.2 мкг ~
Титан, Ti 26.16 мкг ~
Фтор, F 72.54 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5514 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 9.7% 1235 г
Цинк, Zn 0.5955 мг 12 мг 5% 6% 2015 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.541 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 35.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.272 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.577 г min 16.8 г 3.4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.573 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.485 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».