| Куриный фарш | 900 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 11.3% | 974 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9% | 1217 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.8 мкг | 900 мкг | 14.8% | 16.3% | 678 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 16.9% | 654 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.991 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 33.93 мг | 500 мг | 6.8% | 7.5% | 1474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 11.3% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 13.3% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.935 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 20672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 8.5% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 2.1% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 5% | 2206 г |
| гамма Токоферол | 0.081 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.819 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6105 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5776 мг | 20 мг | 12.9% | 14.2% | 776 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.8 мг | 2500 мг | 10.5% | 11.6% | 951 г |
| Кальций, Ca | 11.01 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9083 г |
| Кремний, Si | 4.602 мг | 30 мг | 15.3% | 16.9% | 652 г |
| Магний, Mg | 15.58 мг | 400 мг | 3.9% | 4.3% | 2567 г |
| Натрий, Na | 79.85 мг | 1300 мг | 6.1% | 6.7% | 1628 г |
| Сера, S | 81.2 мг | 1000 мг | 8.1% | 8.9% | 1232 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 12.1% | 908 г |
| Хлор, Cl | 94.98 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.5% | 2422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 3.6% | 2990 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.436 мкг | 10 мкг | 14.4% | 15.9% | 696 г |
| Литий, Li | 0.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0979 мг | 2 мг | 4.9% | 5.4% | 2043 г |
| Медь, Cu | 65.43 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7.2% | 1528 г |
| Молибден, Mo | 3.233 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.1% | 2165 г |
| Никель, Ni | 0.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.456 мкг | 55 мкг | 9.9% | 10.9% | 1008 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.83 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7869 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.7724 мг | 12 мг | 6.4% | 7% | 1554 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.497 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.264 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.9% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.201 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.116 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.803 г | min 16.8 г | 10.7% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.556 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».