| Фасоль стручковая | 900 г |
| Лук репчатый | 237 г |
| Морковь | 368 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.8% | 2815 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.8% | 2800 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.3% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 37.6% | 500 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 691.8 мкг | 900 мкг | 76.9% | 144.5% | 130 г |
| бета Каротин | 4.15 мг | 5 мг | 83% | 156% | 120 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 13.5% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 19.2% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 16.04 мг | 500 мг | 3.2% | 6% | 3117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 9.8% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 18% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.88 мкг | 400 мкг | 8.2% | 15.4% | 1217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.3 мг | 90 мг | 21.4% | 40.2% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.168 мг | 15 мг | 7.8% | 14.7% | 1284 г |
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 24.6% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1584 мг | 20 мг | 5.8% | 10.9% | 1727 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.3 мг | 2500 мг | 12.1% | 22.7% | 824 г |
| Кальций, Ca | 66.8 мг | 1000 мг | 6.7% | 12.6% | 1497 г |
| Кремний, Si | 9.023 мг | 30 мг | 30.1% | 56.6% | 332 г |
| Магний, Mg | 35.42 мг | 400 мг | 8.9% | 16.7% | 1129 г |
| Натрий, Na | 110 мг | 1300 мг | 8.5% | 16% | 1182 г |
| Сера, S | 30.08 мг | 1000 мг | 3% | 5.6% | 3324 г |
| Фосфор, P | 64.2 мг | 800 мг | 8% | 15% | 1246 г |
| Хлор, Cl | 180.87 мг | 2300 мг | 7.9% | 14.8% | 1272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 13.2% | 1433 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 1.708 мкг | 10 мкг | 17.1% | 32.1% | 585 г |
| Литий, Li | 1.918 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2809 мг | 2 мг | 14% | 26.3% | 712 г |
| Медь, Cu | 97.74 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 18.4% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 6.681 мкг | 70 мкг | 9.5% | 17.9% | 1048 г |
| Никель, Ni | 2.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.604 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.1% | 9106 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.83 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.9% | 10301 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.1% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.4921 мг | 12 мг | 4.1% | 7.7% | 2439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленая фасоль с морковью и луком составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».