Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из кабачков с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из кабачков с рыбой

Кабачок (Запекание) 500 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 150 г
Нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (Аляска) 150 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из кабачков с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 19.6% 450 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.2% 1697 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.8% 3135 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 3.8% 2320 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Лютеин + Зеаксантин 0.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 8.3% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 9.8% 905 г
Витамин В4, холин 62.09 мг 500 мг 12.4% 11% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 14.2% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 11.6% 763 г
Витамин В9, фолаты 9.643 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4148 г
Витамин В12, кобаламин 4.33 мкг 3 мкг 144.3% 127.6% 69 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 5.9% 1500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4054 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17182 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 11.6% 764 г
Витамин РР, НЭ 5.7993 мг 20 мг 29% 25.6% 345 г
Ниацин 0.391 мг ~
Бетаин 1.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.93 мг 2500 мг 16.8% 14.9% 594 г
Кальций, Ca 53.18 мг 1000 мг 5.3% 4.7% 1880 г
Кремний, Si 20.349 мг 30 мг 67.8% 59.9% 147 г
Магний, Mg 23.26 мг 400 мг 5.8% 5.1% 1720 г
Натрий, Na 21.36 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6086 г
Сера, S 164.35 мг 1000 мг 16.4% 14.5% 608 г
Фосфор, P 191.6 мг 800 мг 24% 21.2% 418 г
Хлор, Cl 1.24 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 185484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 4.37 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 2.6% 3409 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.74 мкг 10 мкг 7.4% 6.5% 1351 г
Литий, Li 0.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 4.1% 2183 г
Медь, Cu 71.88 мкг 1000 мкг 7.2% 6.4% 1391 г
Молибден, Mo 1.797 мкг 70 мкг 2.6% 2.3% 3895 г
Никель, Ni 0.819 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 20.695 мкг 55 мкг 37.6% 33.2% 266 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Фтор, F 4.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84211 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Цинк, Zn 0.5837 мг 12 мг 4.9% 4.3% 2056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.036 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 68.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.049 г min 16.8 г 6.2% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.605 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.201 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.126 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.824 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.034 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.21 г ~
21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.072 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.353 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из кабачков с рыбой составляет 113,1 кКал.

  • Порция = 215 гр (243.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок