| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 244 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 32 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 55 г |
| Укроп | 6 г |
| Картофель (Жарка) | 168 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 10.3% | 628 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.4% | 683 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.3% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.7 мкг | 900 мкг | 21.1% | 13.6% | 474 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 11.8% | 546 г |
| бета Криптоксантин | 0.22 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.94 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 9% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 32.04 мг | 500 мг | 6.4% | 4.1% | 1561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 10.3% | 629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.614 мг | 2 мг | 30.7% | 19.8% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.534 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.782 мкг | 3 мкг | 226.1% | 146.2% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.51 мг | 90 мг | 7.2% | 4.7% | 1382 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.29 мкг | 10 мкг | 92.9% | 60.1% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.099 мг | 15 мг | 7.3% | 4.7% | 1365 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.902 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.7% | 1723 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6525 мг | 20 мг | 38.3% | 24.8% | 261 г |
| Ниацин | 4.687 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.53 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.8% | 659 г |
| Кальций, Ca | 46.32 мг | 1000 мг | 4.6% | 3% | 2159 г |
| Магний, Mg | 39.67 мг | 400 мг | 9.9% | 6.4% | 1008 г |
| Натрий, Na | 511.83 мг | 1300 мг | 39.4% | 25.5% | 254 г |
| Сера, S | 147.99 мг | 1000 мг | 14.8% | 9.6% | 676 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 16.1% | 402 г |
| Хлор, Cl | 825.9 мг | 2300 мг | 35.9% | 23.2% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.827 мг | 18 мг | 10.2% | 6.6% | 985 г |
| Йод, I | 30.14 мкг | 150 мкг | 20.1% | 13% | 498 г |
| Кобальт, Co | 15.368 мкг | 10 мкг | 153.7% | 99.4% | 65 г |
| Литий, Li | 30.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2082 мг | 2 мг | 10.4% | 6.7% | 961 г |
| Медь, Cu | 206.78 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 13.4% | 484 г |
| Молибден, Mo | 7.347 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.8% | 953 г |
| Никель, Ni | 5.766 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 269.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.176 мкг | 55 мкг | 7.6% | 4.9% | 1317 г |
| Фтор, F | 807.19 мкг | 4000 мкг | 20.2% | 13.1% | 496 г |
| Хром, Cr | 35.46 мкг | 50 мкг | 70.9% | 45.8% | 141 г |
| Цинк, Zn | 0.8343 мг | 12 мг | 7% | 4.5% | 1438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лизин | 0.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.602 г | ~ | |||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.801 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.576 г | min 16.8 г | 15.3% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.504 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.397 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.739 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия с овощами (19.1.15) составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».