| Пекинская капуста | 300 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 200 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4048 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.1% | 5846 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.3% | 2333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.6% | 2500 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2484 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 2.4% | 9574 г |
| альфа Каротин | 0.45 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 4.8% | 5051 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.589 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.1% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 4.77 мг | 500 мг | 1% | 2.4% | 10482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 5.3% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 13.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.432 мкг | 400 мкг | 9.1% | 21.9% | 1098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.39 мг | 90 мг | 16% | 38.5% | 625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 46.2% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2474 мг | 20 мг | 1.2% | 2.9% | 8084 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.78 мг | 2500 мг | 5.6% | 13.5% | 1801 г |
| Кальций, Ca | 40.91 мг | 1000 мг | 4.1% | 9.9% | 2444 г |
| Кремний, Si | 11.919 мг | 30 мг | 39.7% | 95.4% | 252 г |
| Магний, Mg | 9.06 мг | 400 мг | 2.3% | 5.5% | 4415 г |
| Натрий, Na | 121.92 мг | 1300 мг | 9.4% | 22.6% | 1066 г |
| Сера, S | 7.4 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 13514 г |
| Фосфор, P | 22.7 мг | 800 мг | 2.8% | 6.7% | 3524 г |
| Хлор, Cl | 184.6 мг | 2300 мг | 8% | 19.2% | 1246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.283 мг | 18 мг | 1.6% | 3.8% | 6360 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 6.5% | 3704 г |
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 15.1% | 1579 г |
| Медь, Cu | 39.49 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 9.4% | 2532 г |
| Молибден, Mo | 0.555 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.9% | 12613 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 16272 г |
| Фтор, F | 3.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 104439 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6.5% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.1536 мг | 12 мг | 1.3% | 3.1% | 7813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов,перца и пекинской капусты составляет 41,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».