| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 242 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 210 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 286 г |
| Огурец парниковый | 203 г |
Летний вариант оливье для меня - без моркови, горошка и со свежим огурцом. Так и сделала: 3 отварных картофелины + 4 шт. яйцо + 200 гр. копченой куриной грудки + свежий огурец. Все порезать кубиками, смешать и перемешать. Что может быть проще) Заправляйте, как вам нравится.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 14.5% | 704 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6% | 1697 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2870 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.5 мкг | 900 мкг | 7.3% | 7.5% | 1374 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.821 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 84.72 мг | 500 мг | 16.9% | 17.3% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 17% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 12.1% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.48 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 6.4% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.32 мг | 90 мг | 5.9% | 6% | 1692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.538 мкг | 10 мкг | 5.4% | 5.5% | 1859 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 5.157 мкг | 50 мкг | 10.3% | 10.5% | 970 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.9% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7933 мг | 20 мг | 14% | 14.3% | 716 г |
| Ниацин | 2.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.97 мг | 2500 мг | 9.8% | 10% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4755 г |
| Кремний, Si | 12.54 мг | 30 мг | 41.8% | 42.7% | 239 г |
| Магний, Mg | 33.09 мг | 400 мг | 8.3% | 8.5% | 1209 г |
| Натрий, Na | 104.75 мг | 1300 мг | 8.1% | 8.3% | 1241 г |
| Сера, S | 116.66 мг | 1000 мг | 11.7% | 12% | 857 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 13.4% | 764 г |
| Хлор, Cl | 47.43 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 6.5% | 1567 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 4.1% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 4.814 мкг | 10 мкг | 48.1% | 49.2% | 208 г |
| Марганец, Mn | 0.0668 мг | 2 мг | 3.3% | 3.4% | 2994 г |
| Медь, Cu | 104.29 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 10.6% | 959 г |
| Молибден, Mo | 2.842 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.2% | 2463 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.826 мкг | 55 мкг | 25.1% | 25.7% | 398 г |
| Фтор, F | 41.14 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9723 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 8.1% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.749 мг | 12 мг | 6.2% | 6.3% | 1602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лизин | 1.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.623 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат оливье_летний вариант составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».