Мой здоровый рацион

Рецепт Огромный хлеб с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огромный хлеб с мясом

Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 200 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 20 г
Свинина, средняя часть филе на кости, жареная на сковороде 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огромный хлеб с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 7.6% 543 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5.1% 812 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 5.7% 718 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.3% 952 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.8% 5040 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 0.9% 4327 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.063 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.437 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 7.4% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3.8% 1078 г
Витамин В4, холин 67.46 мг 500 мг 13.5% 5.6% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 5.1% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 5.1% 803 г
Витамин В9, фолаты 17.438 мкг 400 мкг 4.4% 1.8% 2294 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 3.6% 1149 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Витамин D3, холекальциферол 0.188 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.929 мг 15 мг 6.2% 2.6% 1615 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 1.063 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4704 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8138 мг 20 мг 24.1% 9.9% 415 г
Ниацин 1 мг ~
Бетаин 1.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.69 мг 2500 мг 8.1% 3.3% 1240 г
Кальций, Ca 37 мг 1000 мг 3.7% 1.5% 2703 г
Кремний, Si 1.375 мг 30 мг 4.6% 1.9% 2182 г
Магний, Mg 28.38 мг 400 мг 7.1% 2.9% 1409 г
Натрий, Na 285.25 мг 1300 мг 21.9% 9% 456 г
Сера, S 127.06 мг 1000 мг 12.7% 5.2% 787 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 7.2% 573 г
Хлор, Cl 523.13 мг 2300 мг 22.7% 9.3% 440 г
Микроэлементы
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 41.25 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 3.5% 1164 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Кобальт, Co 1.188 мкг 10 мкг 11.9% 4.9% 842 г
Марганец, Mn 0.5201 мг 2 мг 26% 10.7% 385 г
Медь, Cu 121.75 мкг 1000 мкг 12.2% 5% 821 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 4.7% 875 г
Селен, Se 17.038 мкг 55 мкг 31% 12.8% 323 г
Фтор, F 9.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44150 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3623 г
Цинк, Zn 1.4906 мг 12 мг 12.4% 5.1% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.752 г ~
Лизин 0.803 г ~
Метионин 0.249 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.401 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.719 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.269 г min 16.8 г 13.5% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.083 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.757 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.655 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.379 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.023 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.097 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.077 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.07 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Огромный хлеб с мясом составляет 243,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок