Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль жареная

Фасоль стручковая (Жарка) 400 г
Подсолнечное масло 1 г
Томатная паста 10 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.9 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6763 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 12.9% 3167 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.6% 11200 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 6% 6844 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 66.3% 606 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 15.7% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 19.3% 2074 г
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 20.9% 1931 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 17.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 35.3% 1139 г
Витамин В4, холин 12.79 мг 500 мг 2.6% 10.4% 3909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 13.7% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 22.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 13.024 мкг 400 мкг 3.3% 13.3% 3071 г
Витамин C, аскорбиновая 10.39 мг 90 мг 11.5% 46.2% 866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 9.6% 4202 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 1.2% 35971 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 37.8% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.7298 мг 20 мг 3.6% 14.5% 2740 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.38 мг 2500 мг 8.1% 32.5% 1235 г
Кальций, Ca 48.94 мг 1000 мг 4.9% 19.7% 2043 г
Кремний, Si 0.405 мг 30 мг 1.4% 5.6% 7407 г
Магний, Mg 19.78 мг 400 мг 4.9% 19.7% 2022 г
Натрий, Na 1.9 мг 1300 мг 0.1% 0.4% 68421 г
Сера, S 25.03 мг 1000 мг 2.5% 10% 3995 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 18.9% 2111 г
Хлор, Cl 3.24 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 70988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 19.3% 2083 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.8% 42857 г
Кобальт, Co 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 26.1% 1543 г
Марганец, Mn 0.1119 мг 2 мг 5.6% 22.5% 1787 г
Медь, Cu 63.11 мкг 1000 мкг 6.3% 25.3% 1585 г
Никель, Ni 0.243 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 0.527 мкг 55 мкг 1% 4% 10436 г
Фтор, F 10.72 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 37313 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 1.2% 31250 г
Цинк, Zn 0.2967 мг 12 мг 2.5% 10% 4044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 44.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 17.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~

Энергетическая ценность Фасоль жареная составляет 24,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».