| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 400 г |
| Чеснок, зелень | 30 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 768.6 ккал | 1684 ккал | 45.6% | 5.9% | 219 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 0.3% | 4222 г |
| Жиры | 84.4 г | 56 г | 150.7% | 19.6% | 66 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 43800 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 12.6 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 18040 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.8 мкг | 900 мкг | 21.1% | 2.7% | 474 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 0.7% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 1.25 мг | 500 мг | 0.3% | 40000 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.1% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 0.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.818 мкг | 400 мкг | 1% | 0.1% | 10477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 0.4% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.591 мг | 15 мг | 10.6% | 1.4% | 943 г |
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 1.8% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3864 мг | 20 мг | 1.9% | 0.2% | 5176 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.07 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.2% | 6567 г |
| Кальций, Ca | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.1% | 9107 г |
| Кремний, Si | 0.923 мг | 30 мг | 3.1% | 0.4% | 3250 г |
| Магний, Mg | 3.64 мг | 400 мг | 0.9% | 0.1% | 10989 г |
| Натрий, Na | 25.52 мг | 1300 мг | 2% | 0.3% | 5094 г |
| Сера, S | 11.01 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.1% | 9083 г |
| Фосфор, P | 20.8 мг | 800 мг | 2.6% | 0.3% | 3846 г |
| Хлор, Cl | 14.42 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.1% | 15950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.23 мг | 18 мг | 1.3% | 0.2% | 7826 г |
| Йод, I | 9.86 мкг | 150 мкг | 6.6% | 0.9% | 1521 г |
| Кобальт, Co | 0.766 мкг | 10 мкг | 7.7% | 1% | 1305 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1501 мг | 2 мг | 7.5% | 1% | 1332 г |
| Медь, Cu | 51 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 0.7% | 1961 г |
| Молибден, Mo | 5.114 мкг | 70 мкг | 7.3% | 0.9% | 1369 г |
| Никель, Ni | 1.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.364 мкг | 55 мкг | 2.5% | 0.3% | 4032 г |
| Стронций, Sr | 5.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 160000 г | |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 1% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.1588 мг | 12 мг | 1.3% | 0.2% | 7557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 37.5 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.7% | 10.2% |
Энергетическая ценность Сало с чесноком составляет 768,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».