| Мука Пшеничная [Сокольнические] | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Соль столовая | 1.2 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 9 г |
| Морковь сушеная | 5 г |
| Семя Льна [Биокор] | 3 г |
| Кунжут | 3 г |
| Грецкий орех | 8 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.6 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.1% | 1041 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.5% | 2800 г |
| Углеводы | 45.7 г | 219 г | 20.9% | 8.9% | 479 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.5% | 952 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5451 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 427.4 мкг | 900 мкг | 47.5% | 20.3% | 211 г |
| бета Каротин | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 6.4% | 670 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.7% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 2.23 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 22422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.735 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5795 мг | 20 мг | 2.9% | 1.2% | 3451 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.76 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.5% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 29.47 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3393 г |
| Кремний, Si | 4.795 мг | 30 мг | 16% | 6.8% | 626 г |
| Магний, Mg | 17.02 мг | 400 мг | 4.3% | 1.8% | 2350 г |
| Натрий, Na | 87.8 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.9% | 1481 г |
| Сера, S | 6.44 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 15528 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 1.5% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 1.31 мг | 2300 мг | 0.1% | 175573 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.497 мг | 18 мг | 2.8% | 1.2% | 3622 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 1.033 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.4% | 968 г |
| Литий, Li | 1.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0619 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3231 г |
| Медь, Cu | 53.31 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.3% | 1876 г |
| Молибден, Mo | 2.052 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.2% | 3411 г |
| Никель, Ni | 15.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.499 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11022 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.15 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7670 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 5.6% | 772 г |
| Цинк, Zn | 0.1359 мг | 12 мг | 1.1% | 0.5% | 8830 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний мой белый составляет 233,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».